Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bagel con bacon e uova
Prep. 30min
Totale 2h
10 porzioni
Ingredienti
Uova sode
-
5 uova fredde da frigorifero
-
1000 g di acqua
Bagel
-
730 g di acqua
-
7 g di lievito di birra fresco
-
20 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00 + q.b.
-
130 g di farina manitoba
-
5 g di sale
-
½ cucchiaino di latte in polvere (opzionale)
-
5 g olio di semi di girasole
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
30 g di succo di limone
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo o di papavero
-
10 fette di Cheddar
-
20 fette di bacon affumicato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
300.9 mg
Proteine
9.4 g
Calorie
783.9 kJ /
187.3 kcal
Grassi
8.3 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
3.6 g
Carboidrati
20 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022
31 ricette
Italia
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